今日も安めに出来たので献立報告～(*^_^*)！！
今日の夕飯～
○豚こまぎれ肉と豆腐しらたきネギしめじ炒め煮
○チンゲンサイ油揚げいため
○春菊ごまあえ
○ポテトサラダ残り
これに大盛のご飯つき☆
豚肉は150gで150円だったんですが、豆腐とかしめじとか割と値が張るので、
今日はおかずだけで
材料費は大人２人＋子供１人分でだいたい500円くらいかなぁ～。
うちは平均１食1000円近くかかるので(^^;)
うちにしては安めです♪
肉食で大食いの旦那様がいるので、
肉料理＆ボリュームがないと満足してもらえない(>_<)
なので、超激安！とかはなかなか難しいんですよ～(>_<)
ちなみにうちはなるべく和食っぽく、は意識してますが、塩分は意識してないのでやや取りすぎかもしれません(>_<)
それでも洋食ばっかり食べるよりは
多少塩分が多くても和食のが体によいと信じてます☆
また安く出来た日があったら更新しますね♪
作り方は
○豚こまぎれ肉と豆腐しらたきネギしめじ炒め煮
１、豚肉、豆腐、しらたき、ネギを食べやすく切る。しめじは小さく分ける。
２、豆腐以外の具を少量の油で炒めたあと豆腐を入れ、酒、砂糖、しょうゆで汁気がなくなるまで煮る。
○チンゲンサイ油揚げいため
１、チンゲンサイと油揚げを食べやすく切る。
２、１を少量の油で炒めて砂糖としょうゆで炒め煮にする。
○春菊ごまあえ
１、春菊は葉をむしって茎と別にする
２、沸騰したお湯で１の茎を１、２分くらいゆでてから葉をさっとゆで、水につけてアクを抜く。茎と葉を食べやすく切って盛り付け。
３、白ごま適量をすって２にかけ、しょうゆをかけていただく